Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh trung thu nhân sữa dừa , flan nướng savoury days , bắp cải luộc chấm trứng giảm cân ,

Cách làm Cá Pháo Ngâm Chua Ngọt, Giòn Lâu, Trắng Đẹp

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Cá Pháo Ngâm Chua Ngọt, Giòn Lâu, Trắng Đẹp

  • 1 kg cà pháo
  • 3 lít nước
  • 200 g muối hạt
  • 150 g ớt sừng
  • 50 g ớt ta cay
  • 20 g gừng
  • 50 g tỏi
  • 250 g nước mắm (chin su hoặc nam ngư hoặc mắm công nghiệp khác)
  • 250 g dấm 3%
  • 200-220 g đường
  • 1 tsp muối tinh
  • Vài lát riềng thái mỏng

Các bước làm Cá Pháo Ngâm Chua Ngọt, Giòn Lâu, Trắng Đẹp

Bước 1

Pha 200g muối 3 lít nước để ngâm cà, cà cắt núm (lưu ý không được cắt sâu vào thịt cà thì cà mới để được lâu và giòn lâu), lấy đĩa chèn để toàn bộ cà chìm dưới nước muối. Ngâm ít nhất 30ph, vài tiếng càng tốt Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 1 hình Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 1 hình Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 1 hình

Bước 2

Cho dấm, mắm, đường, muối vào nồi đun cho tan hoàn toàn muối đường rồi tắt bếp đợi nguội. Giã gừng, băm nhỏ tỏi, ớt rồi cho vào nồi dấm mắm trộn đều lên Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 2 hình Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 2 hình Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 2 hình

Bước 3

Cà ngâm muối bỏ ra rửa sạch qua 2-3 lần nước, để ráo một chút, đổ cà ra tô lớn, cho 1/2 chén dấm vào áo cà (mục đích là dùng dấm rửa trôi nước lã trên bề mặt cà, giúp cà để được lâu, vớt ra để ráo 1 chút. Lấy tô lớn và khô, trộn cà và hỗn hợp trên lại cho thật đều Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 3 hình Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 3 hình Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 3 hình

Bước 4

Cho cà ra hũ, trên miệng hũ để 1 túi nước để dìm cà chìm xuống nước, tránh để cà thâm. Để ngoài 2-3 ngày đến khi đạt độ chua mong muốn thì cho tủ lạnh (để tủ lạnh cũng là 1 cách giúp cà giòn hơn đấy ạh) Cá pháo ngâm chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp bước làm 4 hình

Cà nhà chín nhiều quá, làm ngay lọ cà muối chống ngán lại đưa cơm. Ở đây mình có ghi lại một số mẹo giúp các giòn lâu, mọi người tham khảo nhé

Bạn nghĩ Cá Pháo Ngâm Chua Ngọt, Giòn Lâu, Trắng Đẹp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Pháo Ngâm Chua Ngọt, Giòn Lâu, Trắng Đẹp rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Pháo Ngâm Chua Ngọt, Giòn Lâu, Trắng Đẹp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Gà hầm khoai tây(mình quên k chụp lại ảnh)

    Gà hầm khoai tây(mình quên k chụp lại ảnh)

  • Kimchi Việt Nam

    Kimchi Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g