Cách làm Pudding Xoài
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Pudding Xoài
- 400 ml sữa tươi có đường
- 400 ml whipping cream
- 7 gram gelatin
- 50 gr đường (cho phần pudding, gia giảm theo khẩu vị nha)
- 1 trái xoài chín cắt hạt lựu
- 0,5 kg dâu tây rửa sạch cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn
- 100 gr đường (cho phần sốt dâu, ước chừng nên mọi người gia giảm tuỳ khẩu vị)
Các bước làm Pudding Xoài
Bước 1
Đầu tiên làm phần sốt dâu trước nhé. Dâu với đường cho lên chảo đun lửa nhỏ liu riu đến khi hỗn hợp sệt lại, đường tan hết thì tắt bếp (nên làm sệt vừa phải, đừng đặc kẹo như mứt vì còn cho vào tủ lạnh).
Bước 2
Gelatin cho ra chén, thêm nước xâm xấp mặt, ngoáy đều và cho vào lò vi sóng quay 20s cho gelatin tan ra.
Bước 3
Đun sữa tươi, kem tươi và đường trên lửa nhỏ đến khi mấp mé sôi thì tắt bếp, cho gelatin vào khuấy đều cho tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây. Để nguội bớt.
Bước 4
Xếp xoài vào các cốc. Cho hỗn hợp kem sữa lên trên. Để vào ngăn mát khoảng 4-5 tiếng (hoặc đến khi hỗn hợp đông lại).
Bước 5
Khi ăn rưới sốt dâu lên mặt pudding và choén ^^.
Hum nọ đi ăn buffet ở Intercontinental thấy món này ngon quá nên về nhà bắt chước mần theo ^^ công thức tự chế hehe
Bạn nghĩ Pudding Xoài trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pudding Xoài rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pudding Xoài không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
