Cách làm Thịt Kho Tàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Tàu
- 1 kg thịt heo có mỡ cắt miếng to
- 4 hoa hồi
- 5 muỗng canh nước tương hoà với 5 muỗng nước
- 4 tép tỏi đã bóc vỏ
- 3 muỗng canh rượu trắng
- 1 tí muối
- Hành lá lấy phần đầu hành cắt sợi
- 1 củ hành tây cắt sợi
- 60 g Bột năng
Các bước làm Thịt Kho Tàu
Bước 1
Bắt nồi nước, khi nước sôi cho thịt, muối và rượu trắng vào, đợi khi nước sôi lần hai vớt thịt ra và rửa lại bằng nước lạnh để ráo
Bước 2
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi chảo nóng cho tép tỏi và hoa hồi vào; khi tỏi chuyển màu vàng, mình cho thịt đã để ráo vào chiên cho vàng đều rồi vớt ra để riêng. Nhớ để lửa vừa.
Bước 3
Xấp thịt đã chiên vàng lên xửng hấp với hành lá và hành tây, cho nước tương đã hoà với nước vào hấp 30’ với lửa nhỏ (bước này bạn nào thích có trứng thì cho trứng đã luộc và bốc vỏ vào hấp chung)
Bước 4
Sau 30’ xấp thịt ra dĩa, phần nước thịt đổ vào cái chảo nhỏ đun, khi sôi cho bột năng đã hoà với nước vào khuấy đều rồi tắt bếp, cho phần nước sốt lên bề mặt thịt
Món ngon cuối tuần :)
Bạn nghĩ Thịt Kho Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g