Cách làm Bún Ngan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Ngan
- 1/2 con Ngan
- 500 gr bún rối
- Hành lá,mùi tàu
- 1 thìa canh dấm bỗng
- 1 thìa ăn phở đường
- 2 thìa ăn phở bột canh
- 2 thìa mì chính
- Giấm tỏi ớt,ớt xào,ớt tươi ăn kèm
Các bước làm Bún Ngan
Bước 1
Ngan luộc gần chín,tắt bếp,ngâm 15p rồi mới vớt ra cho thịt mềm ngọt không bị khô. Để nguội,thái thịt thành những lát mỏng. Ở đây mình dùng thịt lườn
Bước 2
Nước luộc ngan cho thêm muối đường mì chính nêm nếm đậm đà. Nước sôi cho thêm dấm bỗng,đợi sôi trở lại rồi tắt bếp
Bước 3
Trụng bún vào nước dùng đang sôi cho nóng. Cho bún ra bát,xếp thịt lên trên,rắc hành lá mùi tàu đã thái nhỏ. Cuối cùng chan nước dùng thơm phức lên. Ăn kèm giấm tỏi ớt,ớt xào,ớt tươi và chanh 
Thơm ngon béo ngậy
Bạn nghĩ Bún Ngan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Ngan rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Ngan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
