Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt
- 500 g sườn cọng
- 2 trái ớt chuông (mình dùng xanh và vàng)
- 1 củ hành tây lớn
- Bột mì hoặc bột năng
- Mè trắng rang
- Sốt chua ngọt
- Tương ớt
- Dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm, dầu mè, nước tương, bột tỏi
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt
Bước 1
Sườn rửa sạch, thấm khô nước, khía nhỏ trên thịt hoặc dùng nĩa xâm để ướp nhanh thấm. ướp dầu ăn, muối, tiêu, ít nước mắm, nước tương, dầu mè, bột tỏi theo khẩu vị và một ít sốt chua ngọt. Bọc kín để tủ lạnh cho thấm khoảng 30-40 phút. Ớt chuông, hành tây rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
Cho vừa đủ bột mì hoặc bột năng ra tô lớn, lăn sườn qua bột rồi thả vào dầu đang nóng chiên đến khi sườn vàng và chín.
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo khác, dầu nóng xào hành tây và ớt chuông nhanh với 1-2 muỗng canh sốt chua ngọt (nếu thích ăn cay có thể thêm 1 tí tương ớt), không để quá chín. Cho hết sườn vừa chiên vào chung, đảo nhanh tay cho sườn thấm sốt rồi tắt bếp. Bày trí ra dĩa, thêm mè rang lên trên và thưởng thức 😋
Món ăn quen thuộc cho những ngày trái gió bất chợt thèm tí chua chua ngọt ngọt hehe
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
