Cách làm Pate Gan Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Pate Gan Gà
- 3 bộ Gan gà
- Thịt ba rọi nhiều mỡ 200-250gr
- 1 , 2 lát bánh mì,
- 1 bịch sữa tươi ko đường
- 20 gr Hành, tỏi phi vàng
Các bước làm Pate Gan Gà
Bước 1
Gan gà rửa sạch, bóc bỏ bớt màng, gân máu. Ngâm sữa tươi 15-20p, rồi vớt ra rửa lại.
Bước 2
Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng nhỏ
Bước 3
Bắc chảo nóng, cho xíu dầu, bột tỏi, cho thịt vào xào chín cho ra mỡ. Đổ gan vào xào.
Bước 4
Thịt, gan chín. Cho hành phi, tỏi phi, tiêu, nêm gia vi vừa ăn.
Bước 5
Bánh mì ngâm sữa tươi cho mềm rồi xé nhỏ.
Bước 6
Trộn bánh mì vào hh thịt gan, đem xay nhuyễn (tuỳ thích độ nhuyễn). Trong lúc xay cho thêm chút sữa tươi cho dễ xay. Lót khuôn rồi đổ hh vừa xay vào khuôn. Hấp 20p -30p tuỳ khuôn lớn nhỏ.
Bước 7
Pate để thật nguội rồi bọc kín cho ngăn mát tủ lanh.
Gọi là thanh lý ít hàng tồn và cách làm nhanh gọn .
Bạn nghĩ Pate Gan Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Gan Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Gan Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g