Cách làm Gà Kho Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gà Kho Dứa
- 6 cái cánh gà
- 1/2 quả dứa
- Ớt sim xanh, ớt đỏ
- Hành tây, hành lá
- Hành khô, tỏi
- Nước mắm
- Đường
- Tiêu
- Nước dừa tươi (không có thì dùng nước lọc)
Các bước làm Gà Kho Dứa
Bước 1
Gà bạn có thể dùng nửa con chặt nhỏ. Mình mua vỉ cánh gà siêu thị cho tiện. Rửa sạch mỗi cánh chặt làm 3 khúc. Bỏ vô tô ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe đường, chút xíu bột nghệ + hành tỏi băm nhuyễn + ớt sim xanh đập dập. Dứa cắt thành miếng nhỏ, ướp với 1 muỗng canh đường (tuỳ dứa chua hay ngọt mà gia giảm nhé). Hành tây hành lá rửa sạch cắt khúc. 
Bước 2
Sau khi ướp gà khoảng 20 phút thì bắc chảo lên, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muong canh hành tỏi băm vô phi thơm. Đổ hỗn hợp gà ướp vô chiên cho vàng 2 mặt rồi trút phần dứa vô, đảo đều. Chế 1 chén ăn cơm nước dừa tươi hoặc nước lọc vô, them 1 muỗng canh nước mắm vô. Đậy nắp cho gà rút hết nước, thỉnh thoảng mở ra trở mặt gà. 
Bước 3
Khi gà gần cạn nước thì cho hành tây hành lá, ớt xanh ớt đỏ vô đảo đều. Chờ xíu nếm lại thấy vừa ăn thì tắt bếp, ko thì cho thêm mắm hay đường tuỳ khẩu vị. 
Bước 4
Dọn ra ăn nóng với cơm canh nhé! Mình lấy nguyên chảo để ra bàn lun chụp hình cho đẹp và đỡ tốn dĩa hehe 😜 
#giaicuuquadua Để giải cứu dứa giúp người nông dân xứ Nghệ, em đã cho 1 con gà lên dĩa hi sinh vì nghệ thực. (Thật ra chỉ có 6 cái cánh thui ?) Đúng ra mình nghĩ kho với vịt quay chắc còn ngon hơn, nhưng sợ em Vịt của Cookpad bùn lòng nên thôi ?
Bạn nghĩ Gà Kho Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
