Cách làm Ram Cuốn Ngũ Vị
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Ram Cuốn Ngũ Vị
- 300 gr - 500 gr Thịt nạc (nhưng nên có 1 ít mỡ để khi chiên ram lên ăn không bị quá khô): Mình thích bằm hơn là xay nhuyễn, khi ăn vị thịt sẽ ngon hơn
- Hành tím: Bằm nhỏ, có thể thêm ít tỏi nếu thích ah
- Cà rốt: rủa sạch, gọt vở, bào sợi
- Khoai môn: Rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Khi cuốn ram có khoai môn, khi ăn ram sẽ có vị béo, dẻo rất ngon
- Nấm mèo: Ngâm nước ấm cho mềm ra, rửa sạch, cắt sợ
- Hành lá: rửa sạch, bỏ gốc. cắt khúc dài cỡ bằng cây ram
- Tiêu, bột nêm, muối, dầu, nước mắm
- Bánh tráng lề
Các bước làm Ram Cuốn Ngũ Vị
Bước 1
Thịt băm nhỏ, cho vào nồi hoặc thau lớn. Cho hành tím, tiêu, bột nêm, muối, dầu, nước mắm vào trộn đều. Liều lượng bao nhiêu thì tùy gia đình mình ăn khẩu vị thế nào thì nêm như vậy.
Bước 2
Để ướp thịt khoảng 30p cho thịt ngấm gia vị, sau đó tiếp tục cho cà rốt, khoai môn, nấm mèo và hành lá vào trộn đều.
Bước 3
Sau đó thì bắt đầu cuốn ram thôi :)
Bước 4
Mình thường cuốn một lần hơi nhiều, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản. Khi nào ăn thì lấy ra chiên. Chất lượng vẫn không bị ảnh hưởng gì đâu ah.
Bước 5
P/S: Xin lỗi mọi người, mình không chụp hình hết các nguyên liệu và các bước được. Khi nhớ ra thì mọi thứ đã xong rồi :).
Mình rất thích món này, vì có thể áp dụng được nhiều cách ăn. Làm món ram cuốn cải cũng được, hoặc cũng có thể chiên rồi ăn với cơm, hoặc đơn giản hơn chỉ cần chiên lên, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise là có một món ăn ngon lành :)
Bạn nghĩ Ram Cuốn Ngũ Vị trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ram Cuốn Ngũ Vị rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ram Cuốn Ngũ Vị không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g