Cách làm Cá Hồi Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Chiên Giòn
- 200 gr cá hồi tươi, cắt dài khoản 3 lóng tay
- 1 miếng rong biển cuộn sushi, cắt nhỏ
- 3 miếng bánh tráng (loài bột mì) cuốn nem
- 4 muỗng/thìa canh bột tempura (bột chiên)
- 1 muỗng/thìa canh nước tương
- 5 muỗng/thìa canh nước lạnh
- 3 muỗng/thìa canh đường
- 1 lít dầu bắp để chiên/ráng
Các bước làm Cá Hồi Chiên Giòn
Bước 1
Nước chấm: nước tương, đường, nước lạnh bỏ vào nồi nhỏ, Khuấy đều, đun sôi. Để bên. Bột tempura khuấy đều với nước thật lạnh, hơi sền sệt, đừng quá lỏng hay đặc quá cũng o giòn, để bên.
Bước 2
Bánh tráng mì cắt làm tư. Rong biển Vũng cắt thành tưng miếng nhỏ. Cứ 1 miếng bánh tráng, kế 1 miếng rong biển, sau đó là cá hồi. Cuộn tất cả lại và o cần bịt đầu. Bắt 1/2 nồi đầu nhỏ, lửa mạnh đun sôi, nhún cá đã cuộn vào bột chiên/rán (tempura) thật nhanh và cho vào nồi dầu, vớt ra khi vừa vàng tới, đừng để vàng như chiên/rán nem bình thường, bánh sẽ o ngon. Thường thì miếng cá hồi hãy còn hơi sống bên trong thì mới ngon. Bột tempura của Hàn Quốc bên dưới là ngon nhất. Giòn lâu và o giữ dầu nhiều trong bánh. 
Bước 3
Bày ra dĩa/đĩa và dùng với nước tương pha còn nóng là tuyệt vời. 
Món này đơn giản, nhanh, gọn lại nhiều bổ dưỡng. Ăn chơi cũng như ăn thiệt đây.
Bạn nghĩ Cá Hồi Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
