Cách làm Súp Măng Tây Gà Xé
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Súp Măng Tây Gà Xé
- 300 gr ức gà công nghiệp không da
- 1 trứng gà
- 150 gr măng tây
- 2 mc bột bắp
- 1 lít nước dùng heo/gà
- Tiêu xay
- Rau ngò rí
- Dầu mè
Các bước làm Súp Măng Tây Gà Xé
Bước 1
Nước dùng gà chuẩn bị sẵn bằng cách hầm xương gà hay xương heo. Xương mua về rửa với nước muối. Trụng sơ 5ph với nước sôi. Hầm xương gà 2h, xương heo 4h với lửa nhỏ sôi tăm và hành tây. Hầm xong lược lại để nguội bỏ ngăn mát cho mỡ đông lại để vớt bớt mỡ. Mình thường chuẩn bị sẵn nước hầm từ hôm trước. 
Bước 2
Trong khi hầm luộc chín ức gà khi nước sôi 10ph. 
Bước 3
Vớt ra để nguội xé sợi dài 
Bước 4
Măng tây dùng tay bẻ sẽ biết chỗ non hay già. Bẻ từng khúc 2cm từ đầu tới phần non. Phần già bào vỏ già ruột trắng bên trong ăn được nha. Rửa sạch để ráo. 
Bước 5
Đun sôi nước dùng, thêm gà xé 
Bước 6
Quậy bột bắp/bột năng với nước lạnh 
Bước 7
Thêm bột bắp hòa nước vào nồi súp, thêm trứng gà đánh tan, măng tây. Nêm nếm muối đường vừa ăn 
Bước 8
Múc ra tô rắc tiêu xay, ngò, dầu mè cho thơm. 
Bước 9
Mời cả nhà thưởng thức. 
Món súp khai vị cho buổi tiệc làm nhanh mà ăn ngon, mời cả nhà cùng làm với Bòn Bon. ? Măng tây có nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho hệ tiêu hóa. Gà công nghiệp dùng cho các món súp, chiên vẫn ngon vì không cần thịt dai. Món súp gà nhẹ bụng, ít calo là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu bữa tiệc.
Bạn nghĩ Súp Măng Tây Gà Xé trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Măng Tây Gà Xé rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Măng Tây Gà Xé không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
