Cách làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
- 500 g mướp đắng, cố chọn quả đều nhau
- 50 g nấm hương khô
- 50 g mộc nhĩ
- 1 củ hành khô
- 1 củ hành tây nhỏ
- Hạt nêm, dầu hào, mắm
- 50 g hành lá
- Vài lá mùi tàu
- 300 g thịt vai sấn (cả nạc cả mỡ)
Các bước làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
Bước 1
Mướp đắng rửa sạch, cắt khúc khoảng 5-6cm tuỳ quả, lấy chuôi thìa khoét hết ruột nha 
Bước 2
Ngâm nấm mộc nhĩ vào nước nóng cho nhanh nở, cắt chân nấm mộc nhĩ rồi rửa sạch để ráo 
Bước 3
Cho hành tây + mộc nhĩ + 1/2 nấm hương vào say 
Bước 4
Mộc nhĩ nấm - hành tây say xong ta cho vào thịt say, nêm dầu hào, mùi tàu thái nhỏ, mắm, hạt nêm rồi trộn đều 
Bước 5
Đến công đoạn nhồi nà, nhồi cả 2 đầu với miếng mướp ở giữa nha 
Bước 6
Cho khoảng 1 tô con nước vào đun, nêm muối vừa miệng 
Bước 7
Chín thì cho hành lá thái nhỏ vào nha 
Bước 8
Ten ten, bát canh ngon mát ngày hè nà 
Cả nước đang nắng nóng khó chịu , làm một bát canh mướp đắng thanh mát giải nhiệt cho cả gia đình là một lựa chọn hợp lí, mình làm món này để đãi khách đó ạ #bepvang
Bạn nghĩ Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
