Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh papparoti quận 7 , thịt kho cải chua ngon , half and half cookies recipe ,

Cách làm Basque Burnt Cheese Cake

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 8 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Basque Burnt Cheese Cake

  • 250 g Cream cheese (Hãng Philadelphia ngon nhất)
  • 80 g đường
  • 3 trứng gà
  • 125 g Whipping cream
  • 10 g bột cake No.8 (cake flour) rây mịn
  • Máy nghiền thức ăn (food processor), mixer hoặc máy xay sinh tố (tuỳ chọn)

Các bước làm Basque Burnt Cheese Cake

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng, để ở nhiệt độ phòng. Bánh vừa xinh cho khuôn tròn 16cm có lót giấy nến phủ khắp khuôn như hình. Nếu bạn muốn bánh nở cao thì gấp đôi công thức nhé! (khuôn 20cm-22cm). Bật lò 220oC, có quạt trước 15’ cho nhiệt ổn định. Basque Burnt Cheese Cake bước làm 1 hình

Bước 2

Đánh kem phô mai với đường cho tan, mịn nhuyễn (bằng phới lồng hay máy đều ok). Thêm từng quả trứng, đánh hoà quyện. Cho kem tươi vào đánh đều. Cuối cùng cho bột mỳ vào đánh cho các nguyên liệu đồng nhất. Basque Burnt Cheese Cake bước làm 2 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 2 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 2 hình

Bước 3

Bột trộn xong sẽ loãng như này. Rót bột ra khuôn rồi đập nhẹ vài cái cho tan bọt khí. Basque Burnt Cheese Cake bước làm 3 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 3 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 3 hình

Bước 4

Nướng bánh tầm 25’ thì kiểm tra xem mặt bánh đã chuyển màu vàng nâu đậm, có thể ăn được hay chưa. Đừng để cháy sém, ăn ko tốt cho sức khoẻ nhé! Tắt lò và để yên bánh trong lò nguội dần tầm 20’ mới lấy bánh ra để tránh cho bánh bị xẹp nhiều! Basque Burnt Cheese Cake bước làm 4 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 4 hình

Bước 5

Bạn cứ để yên bánh trong khuôn cho nguội dần rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2h hoặc 5h càng tốt! Bánh này ăn lạnh mới ngon! Lúc này cắt bánh mới dễ, ko bị dính dao nhé! Basque Burnt Cheese Cake bước làm 5 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 5 hình

Bước 6

Thành phẩm: Bánh thơm, ngon, ngậy vị pho mai, trứng! Tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ phải nhón tay ăn vài miếng chứ ko chỉ riêng 1 miệng vì nó quá “đã” và chắc chắn gây nghiện! 🤓 Basque Burnt Cheese Cake bước làm 6 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 6 hình Basque Burnt Cheese Cake bước làm 6 hình

Món bánh Basque Burnt Cheese Cake này đang rất hot ở cư dân mạng châu Á ! Vì sao lại vậy? Vì nó dễ làm, ngon và thơm lắm! Hơn hẳn dòng cheese cake thông thường! 60 năm về trước, món bánh này đã được phục vụ tại Lavĩna - San Sebastián—the Basque region’s capital là dạng tarta de queso (cheese cake). Với phần mặt bánh bị cháy sém được bọc trong giấy nến và ẩn chứa bên trong bánh là phần sữa trứng mềm mại, ngon tuyệt! Điều này làm phá vỡ kiểu bánh cheese cake thông thường với kết cấu trắng như sứ! ? Bạn nào chưa thành công với e JCC hãy thử em này nhé! Chỉ cần cái máy xay sinh tố hoặc Food Processor hay đơn giản trộn tay là cũng làm được nhé! Thật dễ phải ko nào? ? #5hthu5 #anvat

Bạn nghĩ Basque Burnt Cheese Cake trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Basque Burnt Cheese Cake rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Basque Burnt Cheese Cake không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Sườn rim mặn ngọt

    Sườn rim mặn ngọt

  • Mojito Dâu

    Mojito Dâu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g