Cách làm Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 56 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh
- 1 con gà ta
- 300 gr trứng non (tuỳ thích)
- 50 gr ớt xiêm xanh
- 50 gr câu kỷ tử (kỷ tử)
- 20 tai nấm đông cô
- 1-2 củ cải trắng
- 1 củ hành tây
- 4 cây sả
- Củ hành tỏi
- Nước mắm, muối, hạt nêm
- Đường, bột ngọt
- Rau muống, rau mồng tơi... (rau tuỳ thích)
- Bún, mì, miến...(tuỳ thích)
Các bước làm Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh
Bước 1
Gà rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn. Nấm ngâm nở mềm và rửa sạch rau, các nguyên liệu còn lại.
Bước 2
Cho ít dầu xào thơm sả và củ hành tỏi băm nhỏ. Cho tiếp gà vào xào nêm 2 m canh nước mắm+1 mcf muối+1 mcanh hạt nêm+1/2 m canh đường+1/2 mcf bột ngọt, thịt gà săn thấm gia vị cho lượng nước đủ dùng vào nấu. Nước sôi vài lượt hớt bỏ bọt, cho nấm,củ cải và kỉ tử vào. Nêm nếm lại vừa khẩu vị
Bước 3
Nấu nước luộc bún khô, thêm ít hành phi (nhà có gì làm đó). Khi nào ăn cho qua nồi lẩu, cho ớt để nguyên cuống vào sẽ không cay(ớt nấu lâu sẽ mềm, bể cay, trẻ em không ăn được)
Bước 4
Lẩu gà ớt xiêm xanh: gà ta mềm vừa, nước dùng ngon ngọt thơm nhẹ mùi sả+ ớt xiêm. Thích hợp cho dịp cuối tuần hay nghỉ lễ, quây quần bên gia đình đông vui...Xin mời 💁♀️
Thấy món này rất “hot” cũng đã lâu, mà sợ cay không nấu vì nhà có trẻ em. Nhờ em Rose Trương chỉ cho bí kíp nên sẵn dịp cả nhà nghỉ lễ nấu liền. Cám ơn em Rose Trương❤️ P/S: lưu lại đây để nấu tiếp hihihiii #bepvang
Bạn nghĩ Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g