Cách làm Ăn Dặm - Mì Tươi Màu Củ Dền
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ăn Dặm - Mì Tươi Màu Củ Dền
- 50 gram bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 50 ml nước màu củ dền
- 15 gram bột mì áo
Các bước làm Ăn Dặm - Mì Tươi Màu Củ Dền
Bước 1
Tương tự cách làm mì trứng tươi (đã úp cách làm)
Bước 2
1/2 củ dền thái hột lựu đem ngâm với 100ml đun sôi để nguội, 15p, sau đó đem xây nhuyễn, vắt lấy phần nước bỏ xác. Phần nước đem đun với lửa nhỏ, đun sôi để sôi tầm 3p tắt bếp
Bước 3
Chế bột mì vào thau, lấy muỗng múc nước củ dền chế từ từ vào, vừa chế nước củ dền vừa nhồi bột đến khi hết dính tay thì bọc khối bột lại để nghỉ trong tủ lạnh 20p (lúc cho nước củ dền các m nhớ cho từng ít ít thôi nhé tránh cho quá nhiều bộ nhão thì lại phải thêm bột mì)
Bước 4
Sau 20p lấy khối bôt ra, áo tí bột mì nhồi sơ, bọc khối mì lại để nghỉ trong ngăn mát 20p nửa. Sau 20p đem mì ra cán thật mỏng, sau đó gập lại làm 4 rồi thái thật mỏng, trong lúc gập lại nhớ áo lớp bột mì để bột không dính vào nhau, sau đó gở phần mì đã tháo ra ta được những sợ mì
Bước 5
Đun nước sôi cùng 1 muỗng dầu ăn (để mì bóng và không dính vào nhau). Nước sôi để những sợ mì vừa thái vào, mì chín sẽ nổi lên
Bước 6
Chuẩn bị 1 thau nước lạnh, mì vừa vớt ra để ngay vào thau nước lạnh (để mì dai hơn không bở). Sau cùng vớt ra để ráo ta được những sợ mì trơn bóng không dính dai nhưng mềm, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2,3 ngày
Mì có thêm củ dền sẽ bổ hơn nè, màu sắc đẹp hơn nè, trẻ con ăn rất ngon miệng và hứng thú với màu sắc của sợi mì nữa. #5hthu5 #ănvặt
Bạn nghĩ Ăn Dặm - Mì Tươi Màu Củ Dền trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ăn Dặm - Mì Tươi Màu Củ Dền rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ăn Dặm - Mì Tươi Màu Củ Dền không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
