Cách làm Ếch Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ếch Kho
- 1 kg ếch làm sạch
- 50 gr gừng
- 50 gr hành tím, tỏi
- dầu hào, nước tương đậm đặc, rượu mạnh
Các bước làm Ếch Kho
Bước 1
Ếch làm sạch, tuỳ ý cắt nhỏ. Để ráo rồi ướp vào ếch: 3 mc dầu hào, 4mc nước tương, 1mc nước màu (nếu dùng hắc xì dầu thì ko cần nước màu), 1mc đường, 1cf bột ngọt, 1cf bột nêm, 1cf tiêu, 2mc rượu mạnh (brandy, wishky...) để trong 1 giờ. 
Bước 2
Gừng xắt sợi, hành tỏi băm 
Bước 3
Bắc chảo cho it dầu ăn. Đổ hành tỏi vào xào thơm, cho gừng vào xào cùng. Vớt ếch đổ vào xào cho săn lại. Cho nước ướp vào kho đến khi chín, cạn bớt nước. Nêm lại gia vị, thêm 1/2mcf bột ớt nếu muốn cay. 
Bước 4
Ăn với cơm hay cháo trắng rất ngon. 
Món này ăn với cơm hoặc với cháo trắng giống như món cháo ếch Singapore #bepvang
Bạn nghĩ Ếch Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
