Cách làm Mì Xào Bò Nấm Đông Cô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mì Xào Bò Nấm Đông Cô
- 2 vắt mì vuông (Safoco)
- 2 vắt mì tròn bản to (1 loại cũng được, e dùng 2 loại cho đẹp)
- (30k-40k) Thịt bò
- 4, 5 cái Nấm đông cô tươi/khô (không có cũng được)
- Rau cải ngồng/cải thìa (lượng rau tùy ý thích)
- Tỏi, hành khô, bột năng/bắp, dầu hào, dầu mè, dầu olive (dầu ăn)
Các bước làm Mì Xào Bò Nấm Đông Cô
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với dầu hào, dầu mè, dầu olive, bột năng/bắp. Ướp như thế thịt sẽ cực mềm chứ không dai như ngoài hàng đâu nha. Bí quyết của em đó. Ahihi
Bước 2
Rửa sạch rau, cắt khúc, thả nồi nước sôi trụng 1p để lát xào cho nhanh. Đừng đổ nước luộc đi nha, tận dụng lát ăn mì xong, uống nước luộc thanh lọc cơ thể nhé.
Bước 3
Đun sôi 1 nồi nước, thả mì vào nấu chín (Safoco từ 2-4p). Vớt ra trụng vô nước lạnh ngay cho sợi mì không bị dính với cả giảm độ nóng đi, chứ để yên vậy là sợi mì nóng sẽ làm sợi mì mềm hơn mong muốn đó. E xả dưới vòi nước cho nhanh.
Bước 4
Đặt chảo lên, phi thơm tỏi, cho bò vô đảo chín tới. Đừng nấu lâu quá nha.
Bước 5
Đặt tiếp chảo lên. Phi thơm hành khô, cho nấm đông cô đã thái lát (1 nấm thái 4) vào xào chín. Cho mì + rau vào trộn đều. Cho dầu hào vào cho vừa ăn. Ai không hợp dầu hào thì cho tí muối, hạt nêm và nước tương vô nhé.
Bước 6
Chiên quả trứng nhìn cho hấp dẫn thôi.
Bước 7
Bày ra đĩa. Thêm tí ớt sate tự làm nữa. Số dzách nha nha
Mấy nay ngày nào cũng mưa, tự dưng cứ muốn ăn mì xào. Món ruột của em đấy ạ! Chồng con ai cũng thích
Bạn nghĩ Mì Xào Bò Nấm Đông Cô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Xào Bò Nấm Đông Cô rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Xào Bò Nấm Đông Cô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
