Cách làm Gà Kho Cay Lào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gà Kho Cay Lào
- 1 con gà
- 5 cây sả
- 1 khúc riềng nhỏ
- 1 khúc gừng nhỏ
- 5 lá chanh
- 1 nắm húng quế lớn
- 5 tép tỏi
- 4 củ hành tím
- 1 muỗng ăn cơm nước điều màu
- 5 trái ớt
- Hắc xì dầu, nước mắm, tiêu, muối, ớt bột, bột nêm, đường, ngủ vị hương
Các bước làm Gà Kho Cay Lào
Bước 1
Gà rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Phần A : húng quế, lá chanh, nhặt rửa sạch, hành tím, tỏi đâm nhuyễn. Củ riềng cạo vỏ xắt miếng, củ gừng cạo vỏ xắt sợi. Sả rửa sạch bằm nhuyễn.
Bước 2
Ướp gà : cho gà vào nồi bỏ tất cả phần A vào nêm nếm như sau : 1 muỗng ăn cơm muối, 1 muỗng ăn cơm dầu điều, 1 muỗng ăn cơm hắc xì dầu, 1/2 muỗng ăn cơm tiêu, 2 muỗng ăn cơm nước mắm, 4 muỗng ăn cơm đường, 1 muỗng ăn cơm ngủ vị hương, 1/2 muỗng ăn cơm hạt nêm 3 muỗng ớt bột, cho cả 5 cái ớt tươi vào. Ướp 20’ rồi bắt lên bếp đảo cho tới khi gà săn lại đổ 1 tô ăn cơm nước bật lửa nhỏ cho gà thấm mềm khoảng 35’ nêm nếm thêm nước mắm nếu các bạn muốn đậm đà hơn nhé. 
Bước 3
Chúc bạn có bữa ăn thật ngon bên gia đình
Gà kho cay xè của ớt , thoang thoảng mùi của lá chanh rau húng quế hoà quyện và thơm của riềng gừng sả tạo nên một món ăn kiểu hao cơm ý các bếp ạ .
Bạn nghĩ Gà Kho Cay Lào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Cay Lào rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Cay Lào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
