Cách làm Măng Tươi Xào Ba Chỉ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Măng Tươi Xào Ba Chỉ
- 1 Búp măng tre
- 300 gram thịt ba chỉ
- Tỏi, hành củ, ớt hành lá
- Dầu ăn, ớt bột, bột canh nấm hương, muối, mắm, tiêu
Các bước làm Măng Tươi Xào Ba Chỉ
Bước 1
Búp măng tươi lột vỏ phần vỏ bên ngoài, cắt khúc hoặc cắt lát, cho vào nồi luộc 2 lần với muối, mỗi lần luộc 30 phút để măng mềm và thải bớt độc. Luộc xong rửa lại với nước lạnh và vắt sơ nước. 
Bước 2
Ba chỉ heo cắt cục, ướp với hành tím, bột canh nấm hương, tiêu. 
Bước 3
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu nóng thì đập hành tỏi vào tao, tiếp theo cho ba chỉ xào 15 phút đến khi mỡ ra nhiều thì cho măng vào xào, thêm 2 vá nước vào xào đều tay, thêm thìa nước mắm, ớt bột, nêm vừa ăn, bật nhỏ lửa để măng thấm. Cho hành lá vào đảo. 
Bước 4
Cho măng ra dĩa, rắc tiêu và ăn cùng cơm nóng. 
#bepvang Mình đặc biệt thích ăn măng, dù mẹ mình hay nói là ăn măng không tốt cho sức khỏe, nhưng thỉnh thoảng mình vẫn đổi khẩu vị bằng món măng tươi xào ba chỉ, các món từ măng khi nào ăn cũng thấy ngon miệng.
Bạn nghĩ Măng Tươi Xào Ba Chỉ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Tươi Xào Ba Chỉ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Tươi Xào Ba Chỉ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
