Cách làm Lươn Nướng Nồi Đất
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lươn Nướng Nồi Đất
- 500 g lươn làm sạch lấy plfile cắt 2 cm vuông
- 200 g thịt xay
- 100 g giò sống
- 100 g cá thác lác
- 50 g tỏi xay
- 50 g hành tím xay
- 200 g mỡ chài rửa ngâm rượu 10 phút
- 50 g sả xay
- 200 g cơm cháy chiên
- 50 g đậu phộng rang
- 100 g hành lá cắt nhuyễn làm mỡ hành
Các bước làm Lươn Nướng Nồi Đất
Bước 1
Lươn lóc bỏ xuong về rửa duốc muối chanh hay giấm cho ra nhớt. Cắt miêng vuông nhỏ ướp gia vị.Ướp lươn: 1 sup nước mắm, 1/2 cafe bột ngọt, 1,2 cafe tiêu, sả xay, 1 cafe bột cari, 1 cafe dầu mè, 1/3 cafe bột nêm 
Bước 2
Thịt xay, cá thác lác giò sống ướp xong trộn với lươn gói trong mỡ chài. Mỡ chài rửa phải máng lên cho khô thì mới gói được 
Bước 3
Bên ngoài gói lớp giấy bạc Mở lò 170 đến 180 độ thời gian 25 đến 30 phút Nướng xong cắt giấy bạc ra làm 4 cắt nguyên liệu cho vô nồi đất rắc đậu phộng mỡ hành 
Bước 4
Thố đất làm nóng muối họit làm nóng mới cho lươn lên Ăn với tương ớt ăn với cơm chay chiên, bánh đa, bánh phồng tôm 
#bepvang
Bạn nghĩ Lươn Nướng Nồi Đất trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lươn Nướng Nồi Đất rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lươn Nướng Nồi Đất không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
