Cách làm Thịt Kho Trứng Miền Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Trứng Miền Tây
- Nguyên liệu 6 phần ăn
Các bước làm Thịt Kho Trứng Miền Tây
Bước 1
Nguyên liệu : 6 phần ăn - Thịt ba rọi (ba chỉ) rút sườn : 1kg (hoặc 2 dây thịt) - Trứng vịt hoặc trứng gà 7 cái luộc chín lột vỏ : - Nước dừa 2 trái hoặc 1000ml - Muối hạt 1 muỗng canh - Ớt đỏ 2 trái - chanh 1 trái - Đường vàng 2 muỗng canh - Tỏi 1 củ - Hành tím 5 củ - Nước mắm 3 muỗng canh 
Bước 2
Cách làm : - thịt cắt làm 6-8 miếng rửa sạch cùng với nước có pha chanh cho sạch, vớt ra, để ráo. - ướp đường vào thịt, để tủ lạnh hoặc chỗ thoáng khoảng 2-3 giờ cho mỡ trong - ớt, giã với muối cho ra màu đẹp ướp vào thịt khoảng 2 giờ cho thâm. - Hành, tỏi giã nhuyễn vắt lấy nước ướp chung với thịt. 
Bước 3
Chế biến : - Cho nước dừa vào nồi dung nóng, cho thịt đã ướp bài kho với lửa vừa, cùng với các hành tỏi (cho riêng vào túi để ko bị lợn cợn) - Kho đến khi sôi thì hớt bọt, đậy miếng lá chuối hoặc giấy trắng lên miệng nồi mở nhỏ lửa kho Liu rìu 30ph thì cho trứng vào kho thêm 40ph nữa cho thịt mềm, - Nước mắm chỉ cho vào cuối cùng khi thịt đã chín và kho thêm 2ph nữa như.
?( Bí kíp ) Món thịt kho nước dừa muốn mỡ trong , thịt ngon , sau khi cắt lát nên rửa với nước có pha chanh rồi ướp đường để mát 2-3h rồi giã ớt với muối hột để kho với nước dừa sẽ lên màu đẹp , nước mắm chỉ cho vào sau cùng .
Bạn nghĩ Thịt Kho Trứng Miền Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Trứng Miền Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Trứng Miền Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
