Cách làm Chả Cá Áp Chảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Áp Chảo
- cá tràu
- riềng, củ nghệ, mẻ, tiêu
- mắm tôm, mì chính
- 1 quả trứng vịt
- rau thìa là, hành phi, dưa leo
Các bước làm Chả Cá Áp Chảo
Bước 1
Cá tràu lóc thịt, lóc da, dài 4 cm, rộng 2cm, cắt từng miếng mỏng bằng 2 ngón tay, giã nát riềng, nghệ rồi vắt lấy nước, riềng, mẻ, tiêu, mắm tôm, mì chính trộn lẫn với cá cho cá ngấm gia vị khoảng 10p
Bước 2
Đem rán áp chảo (nhớ dùng ít dầu) sắp rau thì là lên đĩa, đỗ cá lên đĩa rau
Bước 3
Lấy lòng đỏ trứng vịt chia đều vài tô bún đánh đểu rồi đổ lên bún, trộn đều, rau thì là, mì chính, tiêu, chia 4 phần, rán từng phần 1 rồi cho ra đĩa xếp dưa leo lên, cá chiên, thì là, hành phi
Bạn nghĩ Chả Cá Áp Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Áp Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Áp Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
