Cách làm Chả Phụng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Phụng
- 2 quả trứng gà
- 300 gr giò sống
- 5 nhánh đậu que
- 1 củ cà rốt
- 50 gr nấm mèo khô
- Gia vị
- Màng bọc thực phẩm
Các bước làm Chả Phụng
Bước 1
Đậu que cắt bỏ 2 đầu, cà rốt cắt que dài kích thước 0,5 x0,5 cm
Bước 2
Nấm mèo ngâm nở cắt sợi dài
Bước 3
Giò sống ướp tiêu, muối, đường mỗi thứ 1 ít.
Bước 4
Trứng đập vào tô đánh tan, cho vào chảo không dính rán với lửa nhỏ không bị phồng khi rán.
Bước 5
Trải màng bọc ra thớt sạch, đặt trứng lên trên, cho giò sống vào 1 lớp mỏng tròn chừa viền lại 0.5 cm
Bước 6
Xếp đậu que, nấm mèo, cà rốt vào giữa thẳng 1 hàng,gấp đôi lại bọc kín
Bước 7
Cho vào nồi hấp 20 phút cho chín, đem ra cắt khoanh dày 1 cm xếp ra dĩa 
Bạn nghĩ Chả Phụng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Phụng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Phụng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
