Cách làm Gỏi Rau Muống Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Rau Muống Tôm
- Rau muống bỏ lá (1 bó)
- Tôm tươi (200gr)
- Đậu phộng rang sẵn (50gr)
- Rau kinh giới (50gr)
- Chanh, tỏi, ớt
- Nước mắm, đường, bột ngọt
Các bước làm Gỏi Rau Muống Tôm
Bước 1
Rau muống nhặt bỏ lá hoặc mua rau muống cọng. Sau đó dùng dao chẻ nhỏ dọc thân rau muống.
Bước 2
Rau muống sau khi chẻ xong ngâm vào thau nước pha 1 ít muối, lúc này rau muống sẽ tự xoắn lại rất đẹp.
Bước 3
Nhặt rau kinh giới, rửa sạch, xắt nhỏ
Bước 4
Tôm tươi rửa sạch, sau đó đem hấp hoặc luộc chín. Nếu hấp sẽ giữ được độ ngọt của tôm hơn. Sau khi tôm chín thì để nguội và lột sạch vỏ tôm, bỏ chỉ ở lưng tôm
Bước 5
Pha nước trộn gỏi: dùng tỏi băm + ớt băm pha với nước mắm, đường, xíu bột ngọt. Lưu ý không pha thêm nước, gia giảm gia vị tuỳ theo khẩu vị. Yêu cầu: chua + mặn mặn + ngọt ngọt + cay
Bước 6
Vớt rau muống để ráo xong cho vào nồi lớn để trộn gỏi, cho tiếp tôm, rau kinh giới và nước trộn gỏi vào trộn đều tay. Dọn ra đĩa rắc đậu phộng rang lên mặt. Gỏi ăn kèm bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.
Bạn nghĩ Gỏi Rau Muống Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Rau Muống Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Rau Muống Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
