Cách làm Thịt Viên Sốt Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Viên Sốt Cà
- 500 g thịt nạc vai xay (hoặc ba chỉ nếu muốn ăn mỡ)
- 4-5 quả cà chua to (mình rất thích nhiều cà chua)
- 10-15 c nấm hương khô
- 1 (1/2 củ) hành tây nhỏ
- 2-3 cây hành lá
- 1 nắm rau mùi ta
- Gia vị nhà dùng (nhà mình dùng muối hồng, hạt nêm từ nấm rau củ, mắm cốt)
- Tiêu
Các bước làm Thịt Viên Sốt Cà
Bước 1
Thịt rửa sạch để ráo nước đem xay. Ngâm nấm hương với nước tầm 15p cho nở mềm rồi đem rửa sạch bỏ cuống thái nhỏ. Rau củ rửa sạch, hành tây thái hạt lựu, hánh lá, mùi ta thái 1-2cm
Bước 2
Ướp thịt với gia vị, hành tây (để lại 1 chút để phi thơm), nấm tầm 30p cho ngấm.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, phi hành tây cho thơm, cho cà chua vào đun đến khi chín mềm, bỏ từng viên thịt vào chảo. Cho nước dưới mặt thịt. Đun lửa vừa tầm 30p, bật bếp to thả hành lá, mùi ta vào. Tắt bếp rắc tiêu lên thịt là xong.
Bước 4
Tất cả các món sốt cà mình rất thích cho nhiều hành và rắc tiêu. Mùi vị rất tuyệt vời :)
Món ăn thì không có gì mới nhưng vì đưa cơm, dễ thực hành, mình vẫn chia sẻ để góp món vào mâm cơm gia đình bạn nhé #Cookwithkana
Bạn nghĩ Thịt Viên Sốt Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Viên Sốt Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Viên Sốt Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
