Cách làm Bánh Bá Trạng (Hàm Dục Chủng)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 9 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bá Trạng (Hàm Dục Chủng)
- Nếp Thái
- Đậu xanh cà vỏ
- Thịt ba rọi rút sườn tẩm ướp gia vị
- Tôm khô (loại to)
- Nấm đông cô (loại nhỏ)
- Lòng đỏ trứng vịt muối
Các bước làm Bánh Bá Trạng (Hàm Dục Chủng)
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu xong thì ta bắt đầu gói tới bánh này sau khi đã gói xôi gà xong.
Bước 2
Lót lá chuối ra rồi múc 1 chén nếp vào rồi nữa chén đậu xanh vô. Xếp tôm khô vào rồi tới nấm đông cô. Mỗi cái bánh cho chừng 5 con tôm khô và 2 cái nấm đông cô.
Bước 3
Kế tiếp là xếp thịt đã tẩm ướp gia vị và lòng đỏ trứng vịt muối vào. Múc nửa chén đậu và 1 chén nếp vào.
Bước 4
Gói kín và cột chặt lại. Đem nấu 4 - 5 tiếng là chín.
Bước 5
Bước còn lại là làm giống bánh xôi gà.
Bánh bá trạng là món bánh truyền thống của cộng đồng người Hoa... các khu chợ Chinatown trong nước Việt cũng nhưng Chinatown quốc tế cũng đang tất bật gói bánh và bán cho mọi người.
Bạn nghĩ Bánh Bá Trạng (Hàm Dục Chủng) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bá Trạng (Hàm Dục Chủng) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bá Trạng (Hàm Dục Chủng) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
