Cách làm Bánh Bơ Cuộn Xúc Xích Thơm Ngậy
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bơ Cuộn Xúc Xích Thơm Ngậy
- 280 g bột mỳ (bột làm bánh mỳ gọi là strong flour)
- 50 g bơ. Có thể thêm 10-15 g. Nhiều bơ bánh sẽ thơm và ngậy hơn
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cf muối
- 1 thìa cf men nở (loại men ko cần kích hoạt Dry yeast)
- 1/2 quả trứng
- 150 ml nước thật lạnh
- 1/2 quả trứng đánh tan để quết vỏ bánh (*)
Các bước làm Bánh Bơ Cuộn Xúc Xích Thơm Ngậy
Bước 1
Cho nguyên vật liệu vào máy làm bánh trừ phần *. Bật chế độ làm vỏ bánh. Để máy chạy trong 1 h. Nếu không dùng máy thì dùng tay trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo không dính tay thì để bột nghỉ 40 phút.
Bước 2
Đổ bột ra miếng lót nhựa. Chia bột làm 10-12 phần. Vê tròn. Để nghỉ 15 phút
Bước 3
Lấy 1 viên bột vê dài. Dùng thanh cán cán bột mỏng. Rồi lấy 1 miếng xúc xích cuộn lại. 
Bước 4
Để bột nghỉ 40 phút đến khi nở gấp đôi. Lấy chổi phết lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh. Lò bật 250 độ 
Bước 5
Cho bánh vào nướng nhiệt độ 200 độ trong 15 phút. Để bánh vàng đều là được. 
Món này thơm mùi bơ và có thêm xúc xích đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng nếu uống thêm 1 cốc sữa tươi. Đảm bảo vệ sinh ngon. Chế biến đơn giản nhẹ hơn với sự trợ giúp của máy làm bánh mỳ (home bakery). Nếu không dùng máy có thể trộn bột bằng tay.
Bạn nghĩ Bánh Bơ Cuộn Xúc Xích Thơm Ngậy trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bơ Cuộn Xúc Xích Thơm Ngậy rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bơ Cuộn Xúc Xích Thơm Ngậy không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
