Cách làm Nhút Mít
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Nhút Mít
- Mít non (ngon hơn khi dùng trái mít ướt) 1 trái
- Siềng, sả, ớt, tiêu dài chư sê
- Muối hạt
- Đậu nành
Các bước làm Nhút Mít
Bước 1
Mít non sau khi hái đc gọt vỏ dưới vòi nước để rửa trôi nhựa.
Bước 2
Chẻ mít thành từng thanh nhỏ, dùng giao thái thật mỏng.
Bước 3
Siềng thái lát sau đó cắt thành từng thanh nhỏ cùng sả và ớt
Bước 4
Trộn hỗn hợp mít, riềng, sả, ớt cùng muối hạt. Sau đó dùng tay nhồi hỗn hợp cho tới khi thấy mít mềm là được. Lưu ý tỷ lệ muối thường dùng là 3kg muối/ 10kg mít
Bước 5
Cho hỗn hợp vào hộp kín và ủ trong 12h
Bước 6
Trong thời gian ủ thì chúng ta rang đậu nành cho tới khi đậu có màu nâu cánh gián thì cho ra làm nguội và dã nát như làm muối đậu. Ở đây mình dùng 500g đậu cho 10kg nguyên liệu.
Bước 7
Hỗn hợp sau khi ủ đủ 12h thì đỗ ra thau sau đó trộn đều cùng đậu nành dã nát và tiêu dài tươi. 
Bước 8
Tiếp tục cho hỗn hợp vào hũ nén thật chặt dùng đĩa nhỏ đè trên mặt và đổ đầy nước sôi để nguội. Sau đó đậy nắp và bỏ vào chỗ mát.
Bước 9
Nhút mít sau khi muối tầm 1 tháng là đã có thể dùng dc và nhút để càng lâu thì càng ngon. 
Bước 10
Giờ thì thưởng thức thành quả thôi, chúc cả nhà thành công. Nhút có thể ăn sống hoặc xào nấu. 
Món mặn.
Bạn nghĩ Nhút Mít trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nhút Mít rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nhút Mít không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
