Cách làm Bánh Bông Lan Bơ Cam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Bơ Cam
- 125 gr bơ nhạt
- 185 gr bột mỳ
- 3 quả trứng (60-62gr cả vỏ)
- 1 tsp bột nở
- 1 tsp tinh chất vani
- 140 gr đường (mọi người thích ngọt thì cho lên)
- 150 ml nc cam (nên mua cam Úc để nạo vỏ cho vào bánh luôn)
- 1 ít muối
- Vỏ cam tuỳ thích
Các bước làm Bánh Bông Lan Bơ Cam
Bước 1
Chuẩn bị âu, cho bột mỳ, bột nở trộn đều với nhau. Cho bơ vào âu khác, thêm một nhúm muối dùng máy đánh ở tốc độ chậm tầm 1-2p đến khi bơ mềm và nhuyễn. Cho đường từng đợt vào âu, không cho hết một lần, đánh tốc độ chậm cho đường và bơ hòa quyện. Sau khi cho hết đường vào thì chuyển lên đánh tốc độ cao đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt
Bước 2
Cho lần lượt từng quả trứng vào âu, đánh ở tốc độ chậm, chỉ đánh đến khi trứng và bơ hòa quyện thì dừng. Tiếp theo cho vani vào đánh đều, đến vỏ cam (nạo mỏng để không bị đắng)Làm nóng lò trước 170 độ 10p
Bước 3
Rây bột mỳ vào âu đánh tốc độ chậm đến khi hoà quyện. Cuối cùng cho nước cam vào trộn đều (lưu ý: Cam nên vắt trước để đánh hỗn hợp xong đổ vào luôn. Chứ đánh xong mà đi vắt thì nướng bánh dễ thắt eo)
Bước 4
Đổ bánh vào khuôn đem nướng nhiệt 170 độ 30-35p tuỳ lòNướng ra đc cái màu vàng đậm là đẹpXong bỏ bánh khỏi lò để nguội mặt bánh tầm 5p thì pha sẵn siro đường với vỏ camPha đặc tí, phết hỗn hợp nước đường với vỏ cam lên mặt là xong, bánh thơm ngon khó chê lắm 
Món bánh mềm đặc nhưng vẫn đủ bông xốp và không bị nghẹn. Thơm dậy mùi cam hoà quyện vị bơ rất hoàn hảo #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Bơ Cam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Bơ Cam rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Bơ Cam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
