Cách làm Bánh Bao Gấc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Gấc
- Phần 1
- 120 ml sữa tươi
- 3 gr men ngọt
- 250 gr bột mì
- 20 ml dầu ăn
- Phần 2
- 100 gr gấc
- 1 lòng trắng trứng
- 60 gr đường
- 80 gr bột mì
- 4 gr bột nở
Các bước làm Bánh Bao Gấc
Bước 1
Hâm nóng 40 độ sữa tươi r khuấy đều men. Chờ 10’ nổi như gạch cua
Bước 2
Trộn vào 250gr bột và thêm 20ml dầu ăn
Bước 3
Nhào qua và đậy kín mặt chờ bột nở gấp 2
Bước 4
Bột nở r đấm xẹp. Thêm phần 2 vào (thứ tự: đường, bột, bột nở, gấc đánh nhuyễn và lòng trắng trứng) lúc này tay em dính bột tùm lum không chụp ảnh được mng ạ 😅
Bước 5
Nhào đều khi khối bột dẻo mịn. Nếu cảm thấy khô bở mng thêm xíu nước; nếu ẩm dính quá thêm 5-10g bột nhé
Bước 6
Cán phẳng r cuộn và cắt
Bước 7
Đun sôi nc rồi hấp. Lửa vừa. Bánh cỡ như em làm hấp 7’ ạ
Bước 8
Món ăn tổng kết túi gấc đông lạnh Bánh xốp và mềm, em bé nhà em ủng hộ nhiệt liệt ?
Bạn nghĩ Bánh Bao Gấc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Gấc rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Gấc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g