Cách làm Ruốc Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ruốc Heo
- 500 gr thịt nạc thăn
- gia vị thông thường:hạt nêm,mì chính,mắm,đường,dầu ăn
- 1 củ hành khô
Các bước làm Ruốc Heo
Bước 1
Thịt nạc thăn rửa sạch,lọc màng gân. thái theo dọc thớ thành 2-3 phần xong thái miếng dày 1cm.
Bước 2
Ướp thịt với hạt nêm,mì chính,mắm,đường,dầu ăn.hành khô bóc vỏ để nguyên củ cho vào kho cùng thịt. cho nước săm sắp thịt om lâu chút cho thịt mềm thì ruốc ko bị dai
Bước 3
Thịt đã kho xong cho ra giã bằng cối. xong dùng cái lọc cua như hình úp vào chảo, lấy từng nhúm thịt đã giã miết nhẹ trên mặt lưới theo chiều xoáy tròn cho thịt tơi ra. 
Bước 4
Cho ruốc lên sao với lửa nhỏ vừa. đảo liên tục để ruốc khô đều bà bông tơi. lúc này ta thấy ruốc có bốc hơi. sao ruốc tới khi ko thấy còn hơi khói bốc lên nữa là ruốc khô vừa tới. có thể dừng sao hoặc sao khô thêm chút nữa nếu mn thích ăn ruốc thật khô 
Bước 5
Đã hoàn thành món ruốc rồi đây. tắt bếp đảo ruốc thêm 1 lúc nữa cho ruốc ko bị hầm hơi mn nha. chúc mn thành công 
Bạn nghĩ Ruốc Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ruốc Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ruốc Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
