Cách làm Trứng Cuộn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 12 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Trứng Cuộn
- 3 quả trứng
- Bột canh
- Tiêu, hành có thể tuỳ ý cho theo khẩu vị mỗi người
Các bước làm Trứng Cuộn
Bước 1
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 bát riêng. Có thể sử dụng chai rỗng để hút lòng đỏ, hoặc an toàn hơn nên dùng muôi để múc riêng lòng đỏ tránh trường hợp lòng đỏ dễ vỡ
Bước 2
Nêm nếm gia vị vào 2 bát và đánh đều
Bước 3
Đổ dầu lên chảo và bắt đầu tráng lòng đỏ trước. Chỉ đổ một lượng nhỏ lòng đỏ vào tráng trước. Khi đã được, gắp ra đĩa.
Bước 4
Tiếp tục tráng lòng trắng, ngay khi đổ lòng trắng, gắp lòng đỏ đã tráng trước đó và tiến hành cuộn. Chỉ nên để nhỏ lửa khi cuộn, tránh trường hợp lòng trắng chín quá sẽ bị cứng, khó cuốn với nhau. Lưu ý nhỏ, nên đặt lòng đỏ ở rìa thì khi lật sẽ dễ hơn cũng tránh trường hợp lòng trắng bị rách
Bước 5
Tráng phần lòng đỏ còn lại, làm tương tự bước 4
Lần đầu làm thật sự khó, thành quả cũng không được như mong muốn ?♀️?♀️?♀️ mong rằng lần sau, bản thân sẽ làm tốt hơn ???
Bạn nghĩ Trứng Cuộn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Cuộn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Cuộn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
