Cách làm Bánh Khoai Lang Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Khoai Lang Đậu Xanh
- 1 kg khoai lang tím (chọn củ to cho ít xơ nhé)
- 200 gam đậu xanh bỏ vỏ
- 1 ống vani
- Dừa nạo
- 200 gam đường
- Khuôn bánh
- Dầu ăn, 5 muỗng canh mật ong
Các bước làm Bánh Khoai Lang Đậu Xanh
Bước 1
Khoai rửa sạch hấp chín. Giã nhuyễn khoai rồi lọc qua rây để loại bỏ xơ.
Bước 2
Nhào kĩ khoai với mật ong rồi chia tưngf viên nhỏ tuỳ theo kích thước khuôn bánh
Bước 3
Đậu xanh ngâm 2 tiếng rồi hấp chín.
Bước 4
Xay nhuyễn đậu rồi trộn với đường.
Bước 5
Cho chút dầu ăn vào chảo rồi cho đậu xanh vào xào đến khi đậu dẻo, thêm dừa nạo và vani vào đảo đều. Viên đậu thành từng viên nhỏ theo khuôn
Bước 6
Cán mỏng viên khoai rồi cho nhân đậu xanh vào. Bọc khoai cho kín nhân đậu.
Bước 7
Xoa dầu ăn vào khuôn rồi cho viên khoại đã bọc nhân vào ép thành hình bánh.
Bước 8
Lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt bánh trong tủ lạnh khoảng 3h là ta có thể thưởng thức món bánh mới lạ rồi.
Bước 9
Note: với nguyên liệu trên mình làm được 4 bánh 250gam và 3 bánh 150 gam. Bánh phải ăn khi lạnh mới ngon.
Trung thu đến rồi. Nếu đã chán hương vị bánh truyền thống thì ta đổi món với nguyên liệu từ đậu xanh và khoai lang tím nhé;))
Bạn nghĩ Bánh Khoai Lang Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Khoai Lang Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Khoai Lang Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
