Cách làm Khô Nạm Cá Tra Sình
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Khô Nạm Cá Tra Sình
- 2 kg Phần thịt bụng cá tra đông lạnh
- 100 gr Muối
- 70 g Sả bằm
- 20 gr Ớt băm
- 25 gr Tỏi băm
- 10 gr Bột ngọt
- 5 gr Bột cà ri
Các bước làm Khô Nạm Cá Tra Sình
Bước 1
Thịt bụng cá tra rửa sạch. Ngâm với 3l nước đá pha 70 gr muối 15 gr bột ngọt, để qua 1 đem ở nhiệt độ thường cho cá Lên mùi hôi sình.
Bước 2
Rửa qua nước lạnh nhiều lần rồi để ráo
Bước 3
Ướp cá với tỏi, sả,ớt, bột ngọt, bột cà ri
Bước 4
Đem phơi 1 nắng lớn cho héo, cho vô bịch nylon bảo quản trong tủ đá. Khi nào ăn thì đem chiên phồng, phết mỡ hành và kèm chút xoài băm. Và đừng quên nấu thêm cơm hơn bình thường nhé.
Nhìn dịp hoc được từ một người bạn.
Bạn nghĩ Khô Nạm Cá Tra Sình trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Nạm Cá Tra Sình rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Nạm Cá Tra Sình không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
