Cách làm Cà Tím Cá Mặn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Cá Mặn
- 2 trái cà tím
- 50 gr thịt bằm
- 1 con khô cá sặt
- 10 gr gừng bằm
- 10 gr tỏi bằm
- 10 gr hành bằm
- 1 cây hành lá
- 1 trái ớt
- ..nước tương, đường, hạt nêm
- 1 thố đất
Các bước làm Cà Tím Cá Mặn
Bước 1
Cà tím gọt vỏ, thái con chì, ngâm trong nước pha dấm hoặc chanh 
Bước 2
Lóc lấy phi lê cá sặt thái sợi, chiên vàng (có thể chiên cả con rồi xé miếng nhỏ) 
Bước 3
Vớt cà tím ra, rắc bột năng khô vô xóc đều, cho cà vô chiên hơi vàng 
Bước 4
Cho vô chảo 2 muỗng đường, nấu cho đến khi ngả màu nâu nhạt thì hành tỏi, gừng, thịt bằm và cá vô xào cho dậy mùi thì cho cà tím vô 
Bước 5
Cho thêm chút Nước vô um 5 phút, nêm nước tương, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ cà sang thố đất, nấu sôi, thêm hành lá hoặc tía tô tùy thích.. 
Món ăn mình thích
Bạn nghĩ Cà Tím Cá Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Cá Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Cá Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
