Cách làm Bún Áp Chảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Áp Chảo
- 200 g bún tươi
- Rau cải xanh baby/ hoặc cải ngọt baby
- 1/2 cây nấm đùi gà
- Hạt nêm, nước tương
Các bước làm Bún Áp Chảo
Bước 1
Nấm đùi gà xé nhỏ như hình. Rau cải rửa sạch, ngâm nước muối 5’ (vì mình sẽ ăn sống). Bạn nào không ăn được cải sống thì dùng cải ngọt xào lên ăn kèm nhé. 
Bước 2
Đầu tiên cho bún vào chảo, xào sơ với một ít nước tương và hạt nêm chay. Để bún có hình tròn đẹp thì chuyển qua cái chảo nhỏ đường kính cỡ 12–14cm. Cho dầu ăn, làm nóng chào rồi cho bún vào. Lấy muôi gỗ ấn bún chặt tay 1 chút, chờ bún vàng giòn thì lật lại áp chảo tiếp mặt kia (nếu thích ăn giòn cả 2 mặt thì làm 2 mặt, nếu không thì ta chỉ áp chảo 1 mặt) 
Bước 3
Trong lúc chờ bún vàng ta xào tiếp nấm với 1 chút hạt nêm và nước tương. 
Bước 4
Khi bún vàng thì cho ra đĩa, xếp rau cải xung quanh hoặc để rau phía dưới nếu muốn rau chín tái. Cho nấm xào lên trên. Có thể ăn kèm với tương ớt cũng rất ngon. 
#bepvang Không ít lần bạn loay hoay không biết làm gì với chỗ bún thừa trong tủ lạnh. Và đây là giải pháp “chống ế” ?
Bạn nghĩ Bún Áp Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Áp Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Áp Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
