Cách làm Cơm Sườn Chiên Mỡ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 34 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Cơm Sườn Chiên Mỡ Hành
- 300 gr sườn cốt lết
- bột chiên giòn
- dầu oliu, tỏi, gừng, đường, nước mắm, ớt, hành lá, dưa leo
Các bước làm Cơm Sườn Chiên Mỡ Hành
Bước 1
Sườn cốt lết ướp hành, tỏi, nước mắm, đường tùy theo khẩu vị, để 30 phút cho thấm.
Bước 2
Cho gạo vào nồi, rưới một ít nước cốt gừng vào, đổ nước sôi cao hơn mặt gạo khoảng 1-1.5 cm. Bật nút đợi cơm chín.
Bước 3
Phi tỏi với dầu oliu tới khi vàng, cho gạo đã rửa sạch để ráo vào trộn đều, xào tới khi hạt gạo khô và chuyển sang màu trắng sữa
Bước 4
Tẩm bột chiên giòn cho đều 2 mặt sườn, cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi thịt chuyển đều màu vàng nâu thì lấy ra.
Bước 5
Cho đường với nước mắm vào chảo, 3 muỗng mắm thì 1 muỗng đường, đảo cho tan đường, cho gừng và ớt cắt nhỏ vào khuấy đều. Cho ra chén.
Bước 6
Đun nóng dầu oliu, cho hành lá đã cắt nhỏ vào đảo đều. Thấy hành hơi mềm ra là được
Bước 7
Trình bày ra đĩa cho đẹp mắt rồi măm măm thôi :D 
Trình bày ra đĩa cho đẹp mắt rồi măm măm thôi :D
Bạn nghĩ Cơm Sườn Chiên Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Sườn Chiên Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Sườn Chiên Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
