Cách làm Da Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Da Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay
- 100 g da gà
- Phần cho nước sốt
- 1 tsp vơi bột nêm
- 1/4 tsp bột me
- 1/4 tsp ớt bột
- Hành lá thái nhỏ
- Ớt bằm nhỏ
- Tỏi bằm
Các bước làm Da Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay
Bước 1
Da gà (da gà mỹ/gà công nghiệp) dầy hơn nên khi chiên giòn hơn không bị dai. Có thể mua phần đùi gà sau lọc lấy chỗ da dư (không lấy mỡ). Cắt da gà thành từng miếng vừa ăn. 
Bước 2
Chảo nóng cho da gà vào chiên (không cho dầu) mỡ gà sẽ chảy ra và làm cho miếng da từ từ vàng giòn, thỉnh thoảng đảo lên, coi chừng bị mỡ gà bắn vô người. Da gà vàng giòn gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu. 
Bước 3
Chắt mỡ gà ra 1 chén khác, chừa lại khoảng 1tsp. Cho hành lá tỏi bằm vào phi vàng, rồi cho ớt bằm vào xào, tiếp cho ớt bột, bột me, bột nêm và 1 thìa canh nước vào đun sôi. Nước sốt hơi sánh cho da gà đã được chiên vào đảo đều lên cho da gà quyện đều với sốt. 
Bước 4
Dọn ăn nóng với cơm trắng hoặc xôi, kèm thêm mấy lát dưa leo nữa nhé, ngon lắm luôn. 
Da gà ăn giòn giòn ngậy ngậy và có vị rất vừa phải chua chua, cay cay, mặn mặn, ăn cùng cơm nóng vô cùng hợp lý#bepvang
Bạn nghĩ Da Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Da Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Da Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
