Cách làm Bánh Bột Lọc Trần
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Trần
- 200 gr ba chỉ heo
- 200 gr tôm đất loại nhỏ
- 200 gr bột năng (bột lọc)
- Mắm, muối, tiêu, hành khô, hành lá, tỏi phi
Các bước làm Bánh Bột Lọc Trần
Bước 1
Bỏ bột năng vào 1 cái thau, nấu sôi nước. Đổ nước sôi vào bột năng dùng đũa khuấy cho nước hoà đều vào bột, sau đó dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo. Để bột nghỉ 20 phút
Bước 2
Tôm cắt bỏ đầu, ba chỉ cắt miếng nhỏ. Trộn chung tôm + ba chỉ ướp với hành khô, hạt nêm, tiêu, đường. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào phi hành thơm rồi cho tôm + thịt vào xào đến khi chín và khô nước thì cho hành lá vào
Bước 3
Vo bột thành viên tròn nhỏ sau đó cán viên tròn thành hình tròn dẹt
Bước 4
Cho nhân vào giữa, gập đôi miếng bột lại. Dùng tay miết cho 2 mép bột dính lại với nhau, sau đó dùng nĩa ấn mép cho ra hình tai bèo quanh bánh 
Bước 5
Bắt nước lên nồi, khi nào nước sôi thì thả bánh vào, nấu 3-5’ tuỳ bánh to nhỏ, dày hay mỏng. Sau đó vớt ra thau nước lạnh cho bánh không dính với nhau. Sau đó vớt ra để ráo
Bước 6
Làm mỡ hành rưới lên bánh khi ăn để không dính lại với nhau. Có thể thêm hành tỏi phi để bánh nhìn đẹp mắt và ngon hơn. Bánh chấm với mắm ớt tỏi 
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Trần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Trần rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Trần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
