Cách làm Cơm Tấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Cơm Tấm
- 500 g sườn cốt lết
- 1/2 lon gạo tấm
- 2 muỗng súp mỡ nước
- 2 muỗng súp mỡ hành
- 2 muỗng súp đường
- 1/2 muỗng cf muối
- 1/2 muỗng cf bột ngọt
- 1 muỗng cf hành tỏi băm
- gia vị khác tiêu, tỏi, ớt
Các bước làm Cơm Tấm
Bước 1
Gạo tấm đem đi vo sạch cho vào nồi cho nước vừa phải nấu chín trên bếp củi
Bước 2
Sườn rửa sạch cắt mỏng vừa ăn, ướp mỡ nước, muối, đường, bột ngọt, hành tỏi băm, tiêu rồi trộn đều hỗn hợp để 2h cho thấm
Bước 3
Chuẩn bị lò than đừng để lửa ngọn sắp xếp sườn lên vỉ nướng khi nướng lật qua lật lại rồi quét gia vị còn sót lên kẻo
Bước 4
Bắp nồi lên bếp cho nước mắm vào, đường nấu khoảng 10 phút cho sánh nêm nước mắm vừa ăn nhắc xuống cho tỏi ớt vào
Bước 5
Cho cơm tầm và sườn ra dĩa rưới mỡ hành lên dọn ăn với nước mắm và rau sống
mình nhớ lại hồi ấy có lần đi huế ăn cơm tấm nhưng ăn 1 quán nó ngon mà có điều sau này mình mới biết họ làm mất vệ sinh nên tự mua nguyên liệu để làm #bepvang
Bạn nghĩ Cơm Tấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Tấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Tấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
