Cách làm Lẩu Sườn Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Sườn Chua Cay
- 2 củ hành
- 1 củ gừng
- 1 cái bao tử heo
- 1 cái dồi trườn
- 4 cây sả
- 2 cây hành lá
- 1 dĩa tiêu xanh
- 2 muỗng sa tế
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng ớt bột
- 1 trái dừa
- 1 lít nước lọc
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng bột ngọt
- 5 muỗng canh giấm gạo lên men lisa
Các bước làm Lẩu Sườn Chua Cay
Bước 1
Bắc nồi cho hành + gừng rồi cho bao tử, dồi trườn heo vào luộc cho sạch nhớt hết chất độc
Bước 2
Sả cây đập giập rồi cắt khúc, hành lá cũng khắc khúc 2cm, tiêu xanh tách ra từng hạt rồi đập giập
Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho dầu, hành, ớt, sả, tiêu, gừng rồi cho sườn vào, 2 muỗng sa tế, 2 muỗng đường, 2 muỗng ớt ớt bột, 1 trái dừa tươi (lấy nước nha), sau đó cho 1 lít nước lọc vào, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 5 muỗng giấm gạo lên men lisa nấu cho chín rồi tắt bếp
Bước 4
Múc ra tô thưởng thức nóng cùng với bún cùng các loại nấm, rau củ tùy thích
dai dai giòn giòn của dồi trườn, bao tử heo, ngọt ngọt chua chua cay cay đậm đà khó tưởng của nồi lẩu mùi thơm nghi ngút khắp nhà
Bạn nghĩ Lẩu Sườn Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Sườn Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Sườn Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
