Cách làm Bánh Tiêu Lá Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tiêu Lá Dứa
- 150 gr nước ấm 37 độ C
- 4 giọt tinh màu mùi lá dứa
- 40 gr đường
- 10 gr men khô
- 20 gr sữa đặc
- 200 gr bột mì số 13
- 1 mcf bột nổi (bột nở, baking powder)
- 1/2 muỗng cf muối
- 15 ml dầu ăn
- Mè trắng - mè đen
Các bước làm Bánh Tiêu Lá Dứa
Bước 1
Trong tô nhỏ cho nước, tinh màu mùi lá dứa, men nở, đường, trộn đều để nghỉ 5 phút. 
Bước 2
Trộn bột khô đã rây trong một thố lớn 
Bước 3
Trộn nước men và thố bột khô 
Bước 4
Thêm 15 ml dầu ăn và nhồi 2 phút 
Bước 5
Thêm 15 ml dầu ăn thoa mặt bột, bọc màng wrap, ủ 2h cho bột nở gấp 2. 
Bước 6
Áo mat cán bột bằng 1 muỗng canh bột khô. Cho dough bột ra mặt phẳng chia làm 8 tới 10 phần bằng nhau mỗi phần là 1 cái bánh tiêu. 
Bước 7
Lộn bột để dính mè, lăn qua mè. Cán mỏng thì bánh rỗng ruột, cán dày bánh có ruột mềm. Mè trắng hay mè đen đều được. 
Bước 8
Chiên bánh nhiều dầu 140 độ tới 150 độ C. Bánh nổi lên. Trở 2 mặt. Gắp bánh ra để ráo dầu. 
Bánh tiêu mè lá dứa là món ăn vặt dễ làm thơm mùi lá dứa, giòn giòn dai dai nở xốp. Bánh chiên nên không cần lò nướng, nguyên vật liệu đơn giản. Mời cả nhà làm thử.
Bạn nghĩ Bánh Tiêu Lá Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tiêu Lá Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tiêu Lá Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
