Cách làm Canh Cải Cá Rô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Canh Cải Cá Rô
- 0.5 kg cá rô (chọn cá rô to ít nhất bằng bàn tay cho dễ làm)
- 1 bó rau cải cay
- Lá hoặc củ gừng
- Gia vị : muối, mì chính
Các bước làm Canh Cải Cá Rô
Bước 1
Cá rô cạo sạch vỏ, để ráo ước rồi luộc chín cùng lá gừng (khoảng 4-5 lá) hoặc 1 ít củ gừng. (Lưu ý cho vừa nước để đủ ăn). Khi sôi thêm muối, đun sôi khoảng 5 phút, vớt cá và lá ra để nguội (để việc tách thịt cá dễ hơn). Sau đó tách riêng thịt cá, phần xương và lá gừng còn lại thì mang giã nhỏ rồi lọc bằng nước đã luộc cá. 
Bước 2
Rau cải rửa sạch thái nhỏ. 
Bước 3
Đun sôi thịt cá với nước cá đã lọc. Thêm rau cải vào, khi bắt đầu sôi thì tắt bếp (tránh đun sôi quá lâu làm cho rau mềm), nêm thêm gia vị cho vừa ăn. (Trong quá trình nấu nếu muốn cho bát canh đẹp hơn thì bạn vớt bọt ra). Trút ra tô là bạn có được món canh cá rô ngon ngọt rồi. 
Khi nấu bạn có thể vớt bọt để cho bát canh đẹp hơn, còn nếu không muốn vớt thì sẽ giống bát canh của mình. ??? Có thể ăn kèm với phở cũng rất ngon.
Bạn nghĩ Canh Cải Cá Rô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cải Cá Rô rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cải Cá Rô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
