Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh papparoti quận 7 , thịt kho cải chua ngon , half and half cookies recipe ,

Cách làm Bánh Xèo Mực Phú Yên

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bánh Xèo Mực Phú Yên

  • 1 lon gạo (loại gạo đúc bánh xèo)
  • 1/2 gói bột chiên giòn
  • 300 gram mực
  • 2 thìa bột nghệ
  • Hành lá
  • Hẹ
  • Giá
  • Hành tím
  • Tỏi, ớt
  • Chanh
  • Muối
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Đường
  • Bánh tráng cuốn
  • Rau sống
  • Dưa leo, chuối chát, khế

Các bước làm Bánh Xèo Mực Phú Yên

Bước 1

Gạo ngâm trước khoảng 4 tiếng bằng nước ấm, dùng máy xay sinh tố để xay, vừa nước để tránh trường hợp bột loãng. Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 1 hình Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 1 hình

Bước 2

Pha 1/2 gói bột chiên giòn với 1 ít nước, khuấy tan rồi đổ vào nồi bột vừa xay, sau đó trộn với 2 thìa bột nghệ, 1 thìa muối, hành lá xắt, khuấy đều. Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 2 hình

Bước 3

Mực làm sạch ruột, mực, rửa sạch rồi để ráo, nếu mực nhỏ thì để nguyên con, mực lớn thì cắt thân mực thành từng khoanh tròn, ướp với tí muối và hành củ tím xắt. Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 3 hình

Bước 4

Đúc bánh xèo: Cho 1 thìa dầu vào chảo đúc bánh xèo, dầu nóng xếp mực vào, đổ một vá bột vào đều trong lòng chảo, đậy nắp chảo, bánh xèo vừa chín đến thì cho giá và lá hẹ lên trên, lật đôi bánh xèo lại theo hình bán nguyệt, để cho bánh xèo giòn, vàng đều 2 mặt thì gắp ra (Mình hay kiếm lá chuối để lót dưới bánh xèo). Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 4 hình Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 4 hình Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 4 hình

Bước 5

Pha chế nước mắm chua ngọt: Băm tỏi ớt, cho vào 2 thìa đường, 1 quả chanh vắt lấy nước, trộn đều, khi nào gần ăn thì rót nước mắm ra chén, cho phần ớt tỏi băm lên trên. Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 5 hình

Bước 6

Rau sống lặt và rửa sạch, dưa chuối khế xắt mỏng theo chiều dài để cuốn. Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 6 hình

Bước 7

Bánh xèo mực vừa đúc xong, ăn ngon khi còn nóng, cuốn với rau sống, dưa chuối khế và chấm mắm chua ngọt. Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 7 hình Bánh xèo mực Phú Yên bước làm 7 hình

#bepvang Lần đầu được thưởng thức bánh xèo mực ở Phú Yên, thấy cũng lạ nhưng nói chung là ngon. Trời mưa mà đúc bánh xèo thì còn gì bằng nữa.

Bạn nghĩ Bánh Xèo Mực Phú Yên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Mực Phú Yên rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Mực Phú Yên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Chả thịt băm viên đậu phụ rán

    Chả thịt băm viên đậu phụ rán

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g