Cách làm Canh Gà Xứ Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Gà Xứ Nghệ
- 1 con gà tầm 1,5kg - 1,7kg
- Hành tăm (củ ném)
- Lá chanh
- Rau răm
- Ớt băm
- Gia vị có : muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, bột nghệ
Các bước làm Canh Gà Xứ Nghệ
Bước 1
Mình sơ chế gà, chặt khúc vừa ăn. Hành tăm, rau răm và lá chanh, mỗi loại dùng 1/2 để ướp gà. Nhà có trẻ con thì không cho ớt nhé. 
Bước 2
Mình ướp gia vị gồm 2 mcf bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm, nửa mcf bột nghệ, nửa mcf tiêu. Trộn đều và ướp gà trong 30p. 
Bước 3
Phi phần hành tăm còn lại. Xào gà cho săn thịt. Đổ nước vào xăm xắp gà, càng ít nước gà càng ngọt. Nấu gà chừng 15p nữa là gà chín (tuỳ gà nữa nhé). Lúc này mình mới nêm thêm thêm muối cho vừa ăn. Cuối cùng cho phần rau răm và lá chanh còn lại vào nồi canh nhé. 
Bước 4
Thành phẩm nóng hổi thơm lừng của mình đây. Lưu ý, chỉ có hành tăm mới đúng vị món canh này, mọi người thay thế thì nó không đúng nữa. Làm thêm chén mắm mặn, thêm ớt vào chấm gà là ăn ngon thôi rồi 😋😋😋 
Bố mẹ mình người Nghệ An. Rất hay nấu món canh này. Hôm nay mình cũng tập tành nấu theo. Chia sẻ mọi người ít thông tin để tham khảo nhé. ☺️☺️☺️
Bạn nghĩ Canh Gà Xứ Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Gà Xứ Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Gà Xứ Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
