Cách làm Mì Ý Bò Cà Ri Ấn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mì Ý Bò Cà Ri Ấn
- 500 gr thịt bò (nạm bụng hoặc phi lê)
- 1 gói gia vị cà ri Ấn Độ
- 1 muỗng nhỏ bột thì là Ai Cập
- 1 muỗng bột tỏi
- 1 muỗng bột hành
- 2 tép tỏi đập giập
- 1 trái dừa xiêm
- 1 củ cà rốt
- 3 lọn mì ý
- khúc Hành lá xắt
Các bước làm Mì Ý Bò Cà Ri Ấn
Bước 1
Thịt bò rửa sạch xắt miếng vừa ăn, đem ướp gia vị cho thấm. Ướp 1/2 gói gia vị cà ri Ấn Độ cùng 1 muỗng bột cumin (thì là Ai Cập). Để qua đêm.
Bước 2
Bắc chảo cho chút dầu rồi thả 2 tép tỏi đập giập vào chiên cho vàng. Cho 1/2 gói cà ri còn lại vào xào đều lên. Cho thịt đã ướp vào xào săn lại.
Bước 3
Cho nước dừa vào và nấu sôi lên. Hạ lửa và hầm cho mềm. Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh tròn rồi đem chiên sơ sau đó thả vào hầm chung cho mềm nhừ.
Bước 4
Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Luộc mì ý ăn kèm, khi luộc cho chút dầu vào. Vớt ra xả nước lạnh để ráo nước. Trộn chút dầu hành phi cho thơm. 
Bước 5
Gắp mì ra tô rồi múc bò kho vào. Rắc chút hành lá vào. Ăn kèm muối tiêu.
Món ăn này là mình nấu theo cảm hứng, lẽ ra là dùng mỳ trứng vì hết mì trứng nên mình lấy mì ý luộc thay thế. Gói gia vị cà ri Trung Hoa hết rồi nên mình thay thế là gói gia vị Ấn Độ mua trong đợt đi tập huấn bên Malaysia... Tuy nhiên món ăn vẫn rất nổi trội và ngon. #bepvang
Bạn nghĩ Mì Ý Bò Cà Ri Ấn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Ý Bò Cà Ri Ấn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Ý Bò Cà Ri Ấn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
