Tìm cách làm

Mọi người tìm: bún thịt nướng chả giò xuân hồng , madeleines orange flower water , món vịt nướng riềng mẻ ,

Cách làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn

  • 1 chiếc Bắp chuối
  • 0,5kg Bắp bò (chọn bắp hoa vừa mềm vừa ngọt, ngon hơn thăn hay đùi bò rất nhiều)
  • 6-800gr Cua
  • 500 gr Sườn sụn non
  • 500 gr Tôm hoặc lòng non lợn hoặc cả 2 đều được:
  • Đậu phụ rán
  • Dấm bỗng và mẻ
  • Rau cải hoặc rau cần
  • Lá lốt, tía tô, hành lá, hành khô, mùi tàu, cà chua

Các bước làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn

Bước 1

Các nguyên liệu như sườn sụn, bắp bò rửa sạch thái miếng Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 1 hình

Bước 2

Tôm rửa sạch để ráo, nếu ăn thêm lòng lợn thì rửa sạch, nhét cur hành vào lòng để tuốt cho sạch sán, bóp muối rồi trần qua nước sôi, thái miếng vừa ăn Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 2 hình

Bước 3

Hoa chuối bóc bớt bẹ già thái mỏng ngâm vào chậu nước pha sẵn muối và dấm để hoa chuối được trắng không bị thâm đen, các loại rau ăn kèm rửa sạch để ráo Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 3 hình Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 3 hình

Bước 4

Hành hoa,tía tô, lá lốt, mùi tàu rửa sạch thái tầm 1 đốt ngón tay Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 4 hình

Bước 5

Cua làm sạch, xay lọc bỏ bã, cho 1 chút muối quấy đều nấu trên bếp nhỏ lửa để lấy riêu cua.khi nước cua sôi, vặn nhỏ lửa, vớt hết thịt cua ra bát để riêng khi nào ăn lẩu thì thả vào cho đỡ bị nát

Bước 6

Phần mai cua khêu lấy gạch để riêng

Bước 7

Cà chua 2 quả rửa sạch, 1 quả thái nát, 1 quả bổ cau, phi hành mỡ xào cà chua cho nhừ rồi đổ phần gạch cua vừa khêu vào chưng lấy màu

Bước 8

Đổ gạch cua vào nồi nước riêu cua vừa nãy, lọc tầm 4-5 thìa mẻ cho vào nồi nước dùng, nếu nếm chưa chua thì ta thêm dấm cho dễ điều chỉnh, nước dùng nêm cho chua ngọt vừa miệng thì thả đậu rán, cà chua bổ cau vào là xong Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 8 hình

Bước 9

Bjo chỉ việc cho lên bếp từ và thưởng thức thôi, lạnh lạnh ntn ngon quắt tai Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn bước làm 9 hình

Bạn nghĩ Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cháo bầu

    Cháo bầu

  • Ruốc cá lóc

    Ruốc cá lóc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g