Cách làm Cơm Gà Xối Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Gà Xối Mỡ
- 2 đùi gà gốc tư
- 2 tô cơm nguội
- 1 muỗng xốt cà chua
- 1 chút màu gạch tôm
- Nước cốt hành tỏi
- Gia vị
- Ăn kèm: Dưa leo
Các bước làm Cơm Gà Xối Mỡ
Bước 1
Cơm dùng tay ướt bóp cho tơi ra rồi trộn 1 muỗng xốt cà chua và màu gạch tôm pha loãng cho cơm đẹp. Nêm gia vị cho hạt cơm vừa ăn.
Bước 2
Phi tỏi rồi cho cơm vào rang cho hạt cơm săn lại và khô ráo. Múc ra dĩa.
Bước 3
Gà làm sạch đem ướp gia vị rồi đem hấp chín. Lấy ra làm chén nước gia vị gồm: nước mắm, đường, bột ngọt và thoa lên gà. Khi thoa dùng nĩa xăm vài lỗ trên mặt da gà.
Bước 4
Đem gác lên khay inox và gác lên chảo sau đó múc từng vá dầu xối đều lên gà cho tới khi gà vàng là được. Gắp ra cho ráo dầu. Chặt nhỏ vừa ăn.
Bước 5
Xếp lên dĩa cơm và ăn kèm dưa leo xắt khoanh.
Mình thường hay đi ăn gà rán lắm nên lâu lâu cũng mua về làm cho cả nhà ăn luôn. Gà được hấp chín trước khi chiên nên thịt sẽ không bị khô và phần da được giòn hơn.
Bạn nghĩ Cơm Gà Xối Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Gà Xối Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Gà Xối Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
