Cách làm Bún Tim Mề Gà Nấu Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Tim Mề Gà Nấu Nấm
- Mề gà
- Tim gà
- Nấm rơm
- Nấm mèo
- Hành lá
- Hành tây
- Gừng
- Hạt nêm
- Tiêu
- Bột hành
- Rau thơm ăn kèm
- Bún khô
Các bước làm Bún Tim Mề Gà Nấu Nấm
Bước 1
Bún khô luộc chín xối qua nước lạnh rồi để ráo nước. Tim và mề gà rửa sạch với nước có pha muối rồi thái miếng vừa ăn ướp với hạt nêm, cọng trắng hàng lá bằm nhuyễn, tiêu và bột hành tím để 10 phút cho ngấm. Nấm mèo ngâm nở thái chỉ. Nấm rơm cắt bỏ phần gốc rửa sạch. 
Bước 2
Đặt nồi lên bếp cho 1 lon nước cốt gà và thêm tô nước lạnh cùng củ hành tây + gừng vào nồi đun sôi. Trong khi đun nồi nước lèo bên cạnh thì hãy đặt chảo lên bếp khác và cho dầu olive vào, dầu nóng cho nấm mèo + bột hành tím vào xào thơm sau đó cho tim mề gà vào xào cho săn lại, tắt bếp. Rồi trút hết đồ xào trong chảo vào nồi nước lèo đang sôi ở bên, nêm gia vị cho vừa ăn và thỉnh thoảng hớt bọt. Cuối cùng cho nấm rơm vào đun thêm 2 phút thì tắt bếp. 
Bước 3
Bún trước khi ăn nhúng qua nước sôi rồi cho vào tô, hành lá, rau thơm thái nhỏ cho vào, múc nước lèo nóng hổi cùng tim mề gà và nấm vào cùng thêm ít tiêu, lát ớt lên trên ăn khi còn nóng. 
#bepvang #TeamTrees
Bạn nghĩ Bún Tim Mề Gà Nấu Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Tim Mề Gà Nấu Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Tim Mề Gà Nấu Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
