Cách làm Nấm Nham (Nem Nấm Chua - Chay)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Nấm Nham (Nem Nấm Chua - Chay)

  • 1 kg nấm bào ngư xám
  • 200 gr tỏi băm
  • 100 gr ớt xiêm (lựa trái nhỏ)
  • 1 chén cơm gạo lứt đỏ hoặc trắng)
  • 1 m muối hầm hoặc 2m bột nêm ngưu báng
  • túi nylon, dây thun

Các bước làm Nấm Nham (Nem Nấm Chua - Chay)

Bước 1

Nấm bào ngư xám rửa sạch, xé làm 3 hoặc 4 (tùy tai nấm to hay nhỏ), đem hấp chín (khoảng 15 phút)

Bước 2

Để nấm nguội vắt ráo nước

Bước 3

Chuẩn bị 1 cái thau, cho nấm đã hấp, cơm lứt, tỏi băm và muối hoặc hạt nêm vào trộn thật đều. Để 20 phút cho thấm đều

Bước 4

Cắt đôi túi nylon theo chiều dọc (hoặc không cắt cũng được), đặt 1 trái ớt hiểm vào phần góc túi, sau đó cho nấm đã trộn vào, bóp chặt cho nấm dồn vào góc túi, dùng dây thun cột thật chặt. Cho vào tủ lạnh, khoảng 2 ngày là dùng được.

Bước 5

Món này ăn tựa như nem chua thịt heo. Nấm nham (nem nấm chua - chay) bước làm 5 hình Nấm nham (nem nấm chua - chay) bước làm 5 hình

Bạn nghĩ Nấm Nham (Nem Nấm Chua - Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Nham (Nem Nấm Chua - Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Nham (Nem Nấm Chua - Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mứt cam dẻo #ngon_bất_ngờ

    Mứt cam dẻo #ngon_bất_ngờ

  • Snack Khoai Môn..nhâm nhi xem phim!

    Snack Khoai Môn..nhâm nhi xem phim!

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g