Cách làm Bánh Bột Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Chiên
- 100 g bột gạo
- 1 tsp bột năng
- 120 mL nước ấm
- 2 trứng gà
- Hành lá
- giấm trắng
- cà rốt
- hành tây tím
- chút muối
- Phần cho nước chấm
- giấm đỏ
- đường
- nước tương
- Ớt
Các bước làm Bánh Bột Chiên
Bước 1
Cho bột gạo, bột năng, dầu olive, muối vào 1 nồi chống dính, đổ nước ấm từ từ vào nồi bột khuấy đều tay, đun ở lửa nhỏ để bột không bị vón cục. Cứ vậy khuấy đều cho đến khi bột sánh đặc mịn thì tắt bếp. Cho bột vào khay. Đặt xửng hấp, cho khay bột vào hấp chín, dùng tăm kiểm tra bột, nếu bột không dính tăm là chín nhé. Bột chín để nguội. Mình làm hôm trước cất tủ lạnh hôm sau muốn ăn chỉ việc xắt bột ra thôi nhé, rất tiện lợi.
Bước 2
Khi ăn chỉ cần xắt bột theo số lượng người ăn và xắt đều miếng cho đẹp (như trong hình) trứng gà đánh tan. Hành lá thái nhỏ. Cà rốt bào vỏ rửa sạch rồi bào sợi, hành tây tím thái sợi. Ướp cà rốt và hành tây tím với chút đường, chút muối, chút giấm trắng để làm đồ chua, nếu có củ cải trắng thì càng ngon. 
Bước 3
Đặt chảo lên bếp cho dầu olive vào, cho bột vào chiên vàng đều thì rưới trứng gà lên trên, trứng gần chín rắc hành lá trên cùng, đậy nắp vung đun thêm 2 phút nữa là được. Dọn ăn nóng cùng chén nước tương có pha chút đường, giấm đỏ, ớt hoặc sa tế kèm theo đồ chua nữa nhé. 
#bepvang
Bạn nghĩ Bánh Bột Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
